Gastro

Potrpíte si na šálke chutnej a voňavej kávy?  Rolu baristu u vás doma s prehľadom zastúpi ktorýkoľvek z troch modelov nových kávovarov Miele CM5. Integrovaný kužeľový mlynček z vysokokvalitnej ocele zomelie kávové zrná mimoriadne ticho, no pritom precízne a šetrne, aby zostala zachovaná ich aróma. Dotykové ovládanie prístroja umožňuje jednoduchý výber z mnohých špecialít – od silného ristretta, cez lahodné capuccino až po kávu pripravenú presne „na mieru“, ktorú si môžete uložiť do vlastného používateľského…

Pestuje sa už tisíce rokov, no z českého a slovenského jedálneho lístka takmer vymizla. Teraz sa naň špalda s veľkou slávou vracia, a to hlavne v podobe špaldovej múky. Babičkina voľba ju po novom ponúka v dvoch variantoch – ako hladkú a celozrnnú. Špaldová múka je aj nie je novinka. Prastarú odrodu pšenice, ktorá dostala názov špalda, pestovali už naši prapredkovia. V Palestíne ju poznali už pred 9 000 rokmi, používali ju tiež Asýrčania, starí Egypťania alebo antickí Rimania, ktorí…

Najkrajší čas v roku klope na dvere a s ním sú už tradične späté sviatočné prípravy. Domácnosť zažíva generálne upratovanie, police v komore sa zapĺňajú a plnia sa aj dózy s vianočným pečivom. Aby tieto chvíle boli o čosi krajšie, Dr. Oetker si pre vás pripravil bohatú nádielku dekorácii, vďaka ktorej vykúzlite jedinečné dezerty, ktoré budú ozdobou vášho štedrovečerného stola. To tu ešte nebolo! Milujete lahodnú chuť nugátu? Dr. Oetker si pre vás tieto Vianoce pripravil niečo naozaj výnimočné – prémiový Orieškový…

Máte doma nádejného šéfkuchára? Alebo budúcu mamičku, či milovníka zdravého životného štýlu? Potešte ich na Vianoce praktickými darčekmi z vybraných kolekcií malých domácich spotrebičov gorenje. Zažite vášeň z tvorby Hľadáte praktický darček pre milovníka varenia? Chef´s kolekcia je rozhodne tá správna voľba. Celý rad vysoko kvalitných a odolných malých domácich kuchynských spotrebičov a príslušenstva bol testovaný v profesionálnej kuchyni šéfkuchára Andreja Kuhara, opakovaného víťaza Michelin-star. Spotrebiče zaručujú dlhodobú životnosť a vynikajúcu funkčnosť. Vybrať si môžete mixér, ručný mixér,…

Sú to známi gurmáni a potrpia si na výborné jedlo a ešte lepšie víno. Reč je samozrejme o Francúzoch. To, že ich očarilo slovenské víno Dunaj až tak, že sa objaví na menu karte prestížnej reštaurácie l´Epuisette s  michelinskou hviezdou v Marseille, je obrovský úspech! Karine Blanc, ktorú francúzska gastronómia pozná ako skvelú špecialistku a spolupracuje na príprave menu so šéfkuchármi najvychytenejších michelinovských reštaurácií v celom Provensálsku, bola očarená jedným  slovenským vínom natoľko, že dokonca vytvorila originálne predjedlo pre toto víno…

43  talianskych podnikateľov, manažérov a šéfkuchárov, ktorí žijú na Slovensku, odhalilo svoje rodinné  kulinárske tajomstvá.   V knihe Chute Talianska predstavujú najtradičnejšie recepty známe aj u nás, ale aj recepty špecifické pre niektoré regióny a aj také, ktoré sú rodinným tajomstvom. Túto publikáciu vydala Taliansko-Slovenská obchodná komora pri príležitosti 20. výročia svojho vzniku. Okrem iného obsahuje aj profily jednotlivých autorov. Jedinečnosť knihy spočíva v širokej škále receptov. Ochutnáte taliansku klasiku – lasagne, pizzu, risotto, tiramisu, ale aj jedlá typické pre niektoré regióny,…