Gastro

Bude prebiehať od 6. do 21. 6. 2015. Na svoje ochutnávkové menu prestrie 26 vybraných reštaurácií z celého Slovenska, variť bude 68 šéfkuchárov z 9-tich krajín. Ide už o siedmy ročník najstaršieho a najväčšieho gastronomického festivalu u nás, čo sa týka počtu prezentujúcich sa reštaurácií, vinárov, farmárov či predajcov rôznych delikates. Navyše – Gurmán Fest Bratislava sa koncepčne zameriava na najvyššiu kvalitu gastronómie. Kuchári predvedú svoje umenie priamo na tanieri a tí najznámejší v rámci programu na pódiách festivalu sa podelia aj o svoje vedomosti,…

Vaše každodenné NESCAFÉ už nemusí byť len hrejivým pôžitkom. Vyskúšajte v lete vašu obľúbenú kávu v chladenej verzii a to v pôvodnom gréckom štýle! Tradičné grécke frappé z NESCAFÉ vás nie len príjemne osvieži, ale originálne letné drinky aj ľahko  pošteklia vaše chuťové poháriky a dodajú im to správne kávové nakopnutie. Ako vzniklo frappé? Táto obľúbená káva sa zrodila nečakanou náhodou, rovnako ako nanuky a zemiakové lupienky.  Písal sa rok 1957, keď sa v grécokm Solúne uskutočnil gastronomický veľtrh, na ktorom…

Motoristi, športovci či dovolenkári pozor – na slovenský trh prichádza osviežujúci radler s nulovým obsahom alkoholu, ktorý si môžete dopriať aj priamo za volantom alebo počas športovania. Novinka z dielne pivovaru v Hurbanove – Zlatý Bažant Radler 0.0% – je jediným radlerom úplne bez alkoholu na Slovensku, čím posúva hranice kategórie piva zasa o niečo ďalej. Zlatý Bažant Radler 0.0% je vyrobený z nealkoholického piva a z limonády z prírodnej ovocnej šťavy zmiešaním v pomere približne 1:1. Nealkoholické pivo v novom nápoji je vyrobené…

S rastúcimi teplotami dáva väčšina z nás prednosť posedeniam s priateľmi vonku na záhradke. Ku správnej letnej párty už neodmysliteľne patrí grilovanie, ktoré sa v posledných rokoch stalo fenoménom aj na Slovensku. Zabudnite na klasické ťažké pokrmy. Pripravte si na grile chutný jednoducho úžasný Sedlčanský Hermelín s pikantnou slivkovou omáčkou. Prečo vyskúšať Hermelín na gril s pikantnou slivkovou omáčkou. Typická chuť slivky, ktorú dobre poznáme zo slovenskej kuchyne sa stala inšpiráciou aj pre Sedlčanské syry. Slivkovú príchuť si mnohí z nás spájajú…

Kto vie oceniť skvelé čapované, z tradičných krajín piva, a jedlo, bez ktorého by zážitok nebol úplný, v novom Slangu mu držia miesto hneď pri grile. Po komplexnej rekonštrukcii ako interiéru, tak i ponuky jedla a nápojov sa do centra Bratislavy vracia Slang. Podnik, ktorý určite chýbal komunite, čo má rada komorné prostredie, výborné jedlo či pivo rôznych chutí a „národností“. Slang má za sebou viac ako 10-ročnú tradíciu a rétoriku, ktorú iba prispôsobil svojim fanúšikom. Narástol o vonkajšie priestory, umocnil tak…

Leto je predo dvermi a s ním aj všetky aktivity, ktoré si užívame v príjemnej spoločnosti,  s rodinou a s priateľmi. Medzi ne patria aj letné párty vonku, kde sa s dobrým jedlom spájajú aj lahodné nápoje. Veľký úspech dnes slávia miešané nápoje, ktoré v teplých letných dňoch poskytujú nečakané osvieženie a zaujímavé chuťové zážitky. Môže sa zdať, že miešané nápoje sú novodobým vynálezom, no opak je pravda. Prvé zmienky o miešaní nápojov môžeme nájsť už u starovekých Grékov a Rimanov. Vďaka barmanom, ktorí ich…

V letných dňoch to bude to prvé po čom v chladničke siahnete a na prípravu budete potrebovať asi 40 minút. Prísady: 400 ml bazovej šťavy (asi z 900 g plodov bazy) 400 ml pomarančovej šťavy (asi z 5 pomarančov) 75 g nadrobno nakrájaného kandizovaného zázvoru 1 balenie Želírovacieho cukru Super 3:1 Dr.Oetker Vo veľkom hrnci dobre premiešame bazovú šťavu a pomarančovú šťavu. Pridáme kandizovaný zázvor a Super želírovací cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Za…

Rozbúrené črevá a hodiny strávené na súkromnej tlačovej konferencii, to rozhodne nie je príjemná predstava pre nikoho z nás. Črevné ťažkosti vedia byť nepríjemným spoločníkom na letných dovolenkách, „výslužkou“ z rodinných grilovačiek, či neželaným pozdravom zo staničného bufetu. Z čoho tieto nepríjemnosti vznikajú najčastejšie a ako sa ich vyvarovať? Aj baktérie majú rady leto Prevažná väčšina črevných ťažkostí je bakteriálneho pôvodu. Baktérie napádajú ľudský organizmus najčastejšie v lete a útočia na nás najmä cez pokazené jedlo. Priamo úmerne so zhadzovaním jednotlivých vrstiev…

Víťazom druhého slovenského ročníka súťaže najlepších barmanov sveta Diageo Reserve World Class Slovakia 2015 sa stal Filip Navrátil. Slovensko spoznalo víťaza lokálneho kola najoceňovanejšej celosvetovej súťaže barmanov Diageo Reserve World Class 2015. Spomedzi jedenástich uchádzačov o titul najväčšiu kreativitu a špičkové  barmanské umenie predviedol Filip Navrátil z Lobby Baru v Košiciach, ktorý bude našu krajinu reprezentovať na svetovom finále v Kapskom Meste v auguste. Na druhom mieste sa umiestnila Alexandra Mihalechová zo Steps Clubu v Trenčíne a na treťom –…