Bazové želé so zázvorom.

V letných dňoch to bude to prvé po čom v chladničke siahnete a na prípravu budete potrebovať asi 40 minút.

Prísady:

• 400 ml bazovej šťavy (asi z 900 g plodov bazy)
• 400 ml pomarančovej šťavy (asi z 5 pomarančov)
• 75 g nadrobno nakrájaného kandizovaného zázvoru
• 1 balenie Želírovacieho cukru Super 3:1 Dr.Oetker

1. Vo veľkom hrnci dobre premiešame bazovú šťavu a pomarančovú šťavu. Pridáme kandizovaný zázvor a Super želírovací cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2. Na tanierik kvapneme 1–2 KL práve prevareného želé. Ak je po vychladnutí málo tuhé, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

 Vystačí na: asi 3 poháre à 350 ml

TIPY: Pomarančovú šťavu môžeme nahradiť 100% pomarančovým džúsom. Kandizovaný zázvor môžeme nahradiť kandizovaným ananásom.