Netradičný zemiakový šalát s parmskou šunkou a majonézou.

Príprava:

5 minút prípravy + 15 minút varenia zemiakov + 3 minúty pečenia

Ingrediencie:

500 g šalátových zemiakov typu A, 200 g majonézy DOMA, 300 g zeleninovej zmesi Znojmia, 40 g čiernych olív, 2 chilli papričky, 200 g parmskej šunky, 2 lyžice olivového oleja, soľ a korenie, čerstvé alebo sušené oregano.

Príprava:

Zemiaky uvarte v šupke, zlejte, nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na väčšie kocky. Rozohrejte rúru na 180 ° C, plátky parmskej šunky položte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte do chrumkava, asi 2 až 3 minúty. K nakrájaným zemiakom pridajte zliatu a vodou prepláchnutú zeleninovú zmes Znojmia, na polovičky nakrájané olivy a nasekané chilli papričky. Osoľte, okoreňte a zľahka vmiešajte majonézu DOMA a olivový olej. Preložte na taniere, ozdobte chrumkavou parmskou šunkou s lístkami oregana.