Historia & Zamyslenie sa

Asi každý pozná zlatý plzenský ležiak, ktorý je dnes najbežnejšie dostupným pivom. Vedeli ste však, že táto pivná legenda slávi v tomto roku okrúhle 175. výročie od uvarenia prvej várky? Plzenský Prazdroj vznikol 5. októbra 1842 a po celý tento dlhý čas je meradlom kvality pivnej kategórie, ktorej dal názov – vo svete sa označuje ako Pils alebo Pilsner. Pivo Plzenský Prazdroj alebo ak chcete Pilsner Urquell sa stalo vzorom pre 70 % svetovej produkcie piva. Za…

Malé mestečko na juhu Slovenska Hurbanovo leží na juhozápadnom Slovensku, vo východnej časti Podunajskej nížiny na sútoku riek Žitavy a Nitry, a je najteplejším miestom na celom území Slovenska. Vďaka svojej polohe a histórii môže byť zaujímavou destináciou pre rodinné výlety, či príjemnou zastávkou na potulkách po Slovensku. Mesto láka turistov prehliadkou Slovenskej ústrednej hvezdárne v Hurbanove, ktorú si môžu spríjemniť občerstvením v historických priestoroch reštaurácie Kaštieľ, a najnovšie aj prehliadkou Hurbanovskej pivnej cesty v najväčšom pivovare na Slovensku. Z histórie Archeologické výskumy…

Ústav etnológie Slovenskej akadémie vied (ÚEt SAV) oslavuje 70 rokov. Vznikol v roku 1946 ako Národopisný ústav Slovenskej akadémie vied a umení. V súčasnosti je vrcholným vedeckým pracoviskom základného a aplikovaného výskumu v odboroch etnológia, kultúrna a sociálna antropológia a religionistika. Hlavným poslaním ústavu je skúmať človeka a jeho sociálne vzťahy, jeho spôsob života, ako aj kultúrne tradície v komparatívnej a historickej perspektíve. Na svojom konte má množstvo významných národných i medzinárodných projektov, publikácií a niekoľko prestížnych medzinárodných ocenení. Pri príležitosti výročia ústav…

Neodmysliteľným symbolom Veľkej noci je vajíčko. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo pečieme barančeka alebo vyzdobujeme naše domácnosti zajačikmi? Aj keď mnoho nenáboženských tradícií má svoje korene v kresťanskej symbolike, niektoré veľkonočné symboly môžeme vystopovať až do predkresťanskej doby. Napríklad zajačik má pravdepodobne pôvod v pohanských rituáloch oslavujúcich príchod jari, ako aj kuriatko. Svoje miesto má zajac v mnohých náboženstvách, mytológiách – od gréckej, egyptskej až po čínsku. Symbolizuje šťastie, plynúci čas, krátkosť života,…

Pokud byste si chtěli pořídit některý z jeho ikonických obrázků, museli byste se vydat zpět v čase do minulého století na pobřeží Havaje. Zde v zapadlé uličce hlavního města Honolulu se setkávali námořníci z celého Pacifiku a nechávali si inkoustem zdobit svá těla. Sám Norman byl také námořníkem, plavby na dálný východ a inspirace asijskou kulturou ho provázela i při tatérské dráze, se kterou začínal v devatenácti letech v Chicagu. Proslavil se však až na Havaji, kde spojil své umění s nespoutaným…

Netradičný  prístup vo výučbe technicky orientovaných predmetov, kde žiaci už na základnej škole využívajú 3D tlačiareň, ale aj využitie mnohých iných netradičných materiálov. Samostatnosť, spolupráca  a zodpovednosť za svoju prácu prostredníctvom tzv. daltonského plánu. Ako komunikovať s rodičom pri probléme dieťaťa v škole, ale aj kariérne poradenstvo na školách a duálne vzdelávanie a ochrana práv detí. Viete čo je daltonský plán? Viacero pedagógov sa v súčasnosti snaží do spôsobu výučby implementovať nové postupy. Skupina pedagógov zo ZŠ Senica sa…

Slovenský výrobca vín s nepretržitou vyše polstoročnou tradíciou má vlastné vinohrady v troch oblastiach Slovenska – v Nitrianskej, Južnoslovenskej a Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Hrozno je dopestované v rámci integrovaného systému výroby, následne vyrobené pod dohľadom majstrov vinárov pri použití najmodernejších technológií. Za celé desaťročia za kvalitu vín ručí výrobný riaditeľ Ing. Jozef Adamovič, PhD. V priebehu tohto obdobia získal množstvom domácich, aj zahraničných ocenení. Popri tichých vín sa vinárstvo venuje výrobe prémiových šumivých vín Sekt Pálffy,…

História bylinných likérov siaha ďaleko do minulosti. Likéry sú sladké alkoholické nápoje ochutené ovocím, bylinkami a rôznym druhom korenín. Samotné slovo likér( liquifacere) pochádza z latinčiny a znamená rozpustiť. Bylinné likéry vznikajú lúhovaním byliniek v liehu, je teda ťažké identifikovať, kedy presne táto tradícia vznikla u nás a vo svete. Každopádne zmienky o nich siahajú storočia dozadu. V Taliansku sa bylinné likéry vyrábali už v 13. storočí. Výroba bylinných likérov sa oddelila od bylinárskej medicíny, ktorú rozvíjali mnísi. Výroba bylinných likérov Tatra Balsam,…