Poctivá Veľká noc so špaldovou múkou

Poctivá Veľká noc so špaldovou múkou

Chcete poňať Veľkú noc klasicky, a predsa originálne? Vyskúšajte tradičné recepty, ako ich nepoznáte a použite namiesto klasickej múky múku špaldovú, ktorú na slovenský trh prináša Babičkina voľba. Špaldovú múku dnes vnímame ako exotickú záležitosť, naši prapredkovia ju pritom používali bežne. Špalda je slovo, ktoré označuje špaldovú pšenicu, ktorej korene siahajú ďaleko do európskej histórie. Teraz sa u nás zase vracia do módy a našťastie našla svoje miesto aj na našich poliach. Obľubu si získala…

Viac...

Sviatky jari na tanieri

Sviatky jari na tanieri

Jar sa už tradične spája s Veľkou nocou. Pre gazdinky to znamená čas strávený v kuchyni a príprava dobrôt pre najbližších. Ak vám dochádzajú nápady, prinášame vám originálne inšpirácie, ktorých lahodnú chuť ešte zvýrazní obľúbené  Karpatské KB. Jahňacie kotlety s maslom a hráškovým pyré 8 ks jahňacích kotliet soľ 80 g masla 50 ml Karpatské KB 1 konárik čerstvého rozmarínu 300 g hrášku 40 g masla 1 strúčik cesnaku 80 g parmezánu Na hráškové pyré si uvaríme hrášok v osolenej vode….

Viac...

Ovsené koláčiky

Ovsené koláčiky

110 g masla 70 g krupicového cukru 40 g hnedého cukru 135 g hladkej múky 70 g ovsených vločiek 1 pohár Relax 100 % Jahoda Maslo si rozpustíme. Keď je maslo úplne rozpustené primiešame oba druhy cukrov. Primiešame hladkú múku a ovsené vločky a vypracujeme cesto. Plech s rozmerom 20 x 20 cm vystelieme papierom na pečenie alebo alobalom. Odložíme si bokom 2 PL vločkovej hmoty a zvyšok natlačíme na dno plechu. Korpus potrieme vrstvou Relax 100 % Jahoda…

Viac...

Francúzsky toast s broskyňovým džemom a mangom

Francúzsky toast s broskyňovým džemom a mangom

Budeme potrebovať: 4 plátky sladkého sendvičového chleba (môže byť aj starší) 2 vajcia 1 dcl plnotučného mlieka 1 lyžicu vanilkového cukru 2 lyžice Relax 100 % z ovocia Broskyňa polovicu manga štipku soli práškový cukor trochu oleja alebo masla Postup: 2 krajce toastového chleba výdatne potrieme broskyňovým džemom. Na džem naukladáme plátky manga a toast spojíme zvyšnými krajcami chleba. Džem dodá toastu sladkosť a skvelú chuť, ale v tomto prípade plní aj ďalšiu úlohu: krajce chleba…

Viac...

Ryžová kaša – ľahké a teplé raňajky

Ryžová kaša – ľahké a teplé raňajky

1 hrnček ryže 4 hrnčeky mandľového mlieka 1 lyžica medu Džem Relax 100 % z ovocia Čierna ríbezľa Hrsť nahrubo nasekaných mandlí (4 porcie) Ryžu poriadne premyte v horúcej vode. Následne ju presypte do hrnca s hrubým dnom a zalejte mandľovým mliekom. Pridajte med a prikryte pokrievkou. V bode varu pokrievku trochu odkryte, aby vám mlieko nevykypelo. Plameň znížte na minimum a varte za občasného miešania 20 –30 minút. Ak použijete hrniec s tenkým dnom, miešajte…

Viac...

Medovníčky z celozrnnej špaldovej múky

Medovníčky z celozrnnej špaldovej múky

Ingrediencie: ·      380 g celozrnnej špaldovej múky Babičkina voľba ·      130 g práškového cukru ·      3 lyžice medu ·      1 lyžička sódy bikarbóny ·      60 g rozpusteného masla ·      2 vajcia ·      lyžica mletého korenia: klinčeky, škorica, badián, muškátový oriešok (alebo hotového perníkového korenia) ·      lyžica holandského kakaa ·      asi 50 ml mlieka   Postup: Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, cukor, korenie a kakao. V inej nádobe vyšľahajte maslo s medom a vajcami. Spracujte obe časti…

Viac...

Zákusok s ovsenými vločkami

Zákusok s ovsenými vločkami

Náročnost: jednoduchá príprava Doba prípravy: asi 30 minút Vystačí na: asi 20 kusov Na korpus: 80 g trstinového cukru 1 balíček Trstinového cukru karamelového Dr. Oetker 100 g masla 250 g ovsených vločiek Na náplň: 1 plechovka kondenzovaného mlieka 300 g horkej čokolády 50 g nasekaných vlašských orechov Na karamel: 50 g trstinového cukru 5 PL vody 1 PL masla 3 PL mlieka Ešte potrebujeme: plech na pečenie s vyšším okrajom (20 × 30 cm)…

Viac...

Torta 4 schody do neba

Torta 4 schody do neba

Náročnost: stredne náročné Doba prípravy: asi 50 minút Doba pečenia: asi 10 minút Vystačí na: asi 12 porcií Na korpus: 260 g kakaových sušienok 30 g rozpusteného masla 100 ml mlieka 260 g maslových sušienok 30 g rozpusteného masla 100 ml mlieka Na náplň: 250 g polotučného tvarohu 4 zarovnané PL cukru 2 KL Vanilkovej pasty s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker 250 ml smotany na šľahanie 1 balíček Želatínového stužovača Dr. Oetker 100 ml…

Viac...

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč

Náročnost: jednoduchá príprava Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 60 minút Vystačí na: asi 24 porcií Na cesto: 6 vajec 300 g trstinového cukru 2 balíčky Trstinového cukru s rumovou arómou Dr. Oetker 300 ml oleja 400 g celozrnnej múky 170 g mletých mandlí 2 balíčky Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker 700 g najemno nastrúhanej mrkvy 100 g hrozienok namočených v rume Na sirup: 100 ml pomarančového džúsu 80 g cukru šťava…

Viac...

Vianočná pomarančová marmeláda

Vianočná pomarančová marmeláda

Náročnosť: 3 bábovky Doba prípravy: asi 25 minút Vystačí na: asi 4 poháre à 375 ml Prísady: nakrájaná kôra z 3 chemicky neošetrených pomarančov 500 g pomarančových filetiek (asi z 9 väčších pomarančov) 500 ml 100 % pomarančovej šťavy 1 balíček Gelfixu Extra 2:1 Dr.Oetker 500 g cukru Príprava: Pomaranče umyjeme teplou vodou a osušíme. Olúpeme veľmi tenkú vrstvu kôry, ktorú nakrájame na jemné prúžky, alebo môžeme použiť škrabku na citrusy. Všetky pomaranče vyfiletujeme* a rozmixujeme. Do…

Viac...
1 2 3 5