Krtkova torta – Lienka
Krtkova torta môže mať mnoho podôb. Vyskúšajte veselú a hravú lienku
Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: 20 minút
Vystačí na: 16 porcií
Potrebujeme:
1 balenie Krtkovej torty Dr. Oekter
100 g zmäknutého masla
2 vajcia
75 ml mlieka
Na náplň:
500 ml vychladenej smotany na šľahanie (33 %)
100 ml vody
3 banány
Na ozdobenie:
200 g strúhaného kokosu
Farbu gélovú potravinársku červenú Dr. Oetker
Srdiečka extra horká čokoláda Dr. Oetker
Zdobenie 4 druhy pestré Dr. Oetker
Ešte potrebujeme:
elektrický ručný šľahač
tortovú formu (Ø 26 cm)
cukrárske vrecko s hladkou špičkou
Príprava:
- Na prípravu zmes na korpus nasypeme do misy. Pridáme maslo, vajcia, mlieko a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme do vymastenej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: 170 °C
Doba pečenia: 35 – 40 minút
- Po upečení oddelíme okraj formy a korpus necháme vychladnúť. Korpus potom položíme na tortový podnos.
- Banány olúpeme, pozdĺžne rozkrojíme a plochou stranou poukladáme na korpus.
- Na prípravu náplne smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Zmes na náplň zmiešame s vodou a ihneď vmiešame do šľahačky. Do cukrárskeho vrecka odoberieme 2 PL šľahačky a odložíme. Zvyšok šľahačky navŕšime kopulovito na korpus až ku okraju. Pomocou lyžice vytvoríme na vrchole zužujúcu sa ryhu ako krídla lienky.
- Na ozdobenie zafarbíme kokos červenou farbou. Hlavu a ryhu posypeme čokoládovými vločkami. Krídla posypeme zafarbeným kokosom. Šľahačkou dokreslíme ústa, oči a tykadlá. Dozdobíme čokoládovými srdiečkami a zdobením.
- Odložíme do chladničky asi na 3 hodiny stuhnúť.
