Jablkové želé s kúskami hrušiek

Táto raňajková špecialita je presne to, čo si budete chcieť dať každý deň.

Obtiažnosť:  ľahká príprava

Doba prípravy: asi 30 minút

Vystačí na: asi 3 poháre à 350 ml

Prísady:

1 Vanilkový struk „Bourbon“ Dr.Oetker

800 ml jablkovej šťavy

200 g hrušiek (olúpaných a nakrájaných na malé kúsky)

1 balíček Gelfixu Extra 2:1 Dr.Oetker

500 g cukru

Príprava:

1. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a nožom vyškrabeme dreň.

2. Vo väčšom hrnci premiešame šťavu s kúskami hrušiek a vanilkovou dreňou.

3. Obsah balíčka Gelfixu zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do zmesi. Zmes za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Potom ju odstavíme.

4. Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania zmes dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného želé. Ak je želé po vychladnutí málo tuhé, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

5. Prípadnú penu odoberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkom, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP:

Aby boli kúsky hrušiek v želé rovnomerne rozložené, počas chladnutia poháre niekoľkokrát otočíme.